RESEP TAKOYAKI

Hwuaaaa.. setelah cari sana-sini akhirnya dapet RESEP TAKOYAKI.. (yang bahan2nya gak terlalu susah dicari). Resepnya nyontek dari dapur Mba Farida (Arcawinangun Kitchen).

Arigatou Mba !! …

TAKOYAKI

Bahan :
300 gr tepung tako (kl gak ada terigu + baking powder)
2 butir telur
700 ml air
100 gr sayuran (kol, wortel)
150 gr tako (kl gak ada ganti cumi)
tenkatsu (=tempura scraps)

Taburan:
nori biru
katsuoboshi (toping-nya; berbentuk parutan skipjack tuna)
daun bawang diiris kecil

Saus:
saus tako
mayonaise

Cara:
1. Campur semua bahan kecuali tako dan tenkatsu, aduk sampai licin.
2. Panaskan cetakan, olesi minyak, tuang adonan, taburi tako. Sesudah berkulit taburi tenkatsu dan balik -balik sampai membentuk bola dan matang. Lakukan sampai adonan habis
3. Penyajian: Tata tako, oles saos tako, taburi nori, beri mayonaise, taburi katsuoboshi dan daun bawang.
Nikmati hangat-hangat.

Hasil : 60 biji

Kalo gak punya panggangan takoyaki, katanya sih bisa pake panggangan kue lumpur gitu.. ;)

33 responses to this post.

  1. hayah ini nyari resep buat koleksi doang yak? kok gue ga dapat kiriman jadinya? :D :P

    Reply

  2. hahaha… ‘pa kabar Mat ?
    tar gw kirimin lewat fax deh, paling takoyakinya jadi gak ngebentuk .. huahahahaha :)

    Reply

  3. resepnya udah dicoba… tapi ko malah jadi kaya cilok yahh?? ajarin dong… private juga boleh =p

    Reply

  4. huahahahaha… jadinya kayak cilok ya ??? SAMA DONG :)
    Jadi gw gak bisa ngajarin…..

    Reply

  5. Mau sharing info sedikit kalo beli alat panggangan poffertjes/takoyaki di kita, kita kasih resepnya.
    Alatnya merk Ellane, harganya dijamin ga mahal, kalau berminat bisa hubungi kami di 021-6909134/35.
    Kami bisa mengirim hingga ke seluruh Indonesia.

    OP: nah ayoo yang butuh panggangan buat takoyaki silakan menghubungi mba Lily aja !!! Jadi gak usah pake cetakan kue lumpur lagi hehehe :)

    Reply

  6. Posted by Nadyne on October 14, 2008 at 3:06 pm

    Boleh nanya nich , kl mau beli “tenkatsu” tu dimana ya coz q da nyari g ketemu di surabaya, bisa bantu donk…….
    Thanx

    OP: waah kurang tau nih kalo di Surabaya, gomen ne :)

    Reply

  7. wuah enak tenannnnn

    Reply

  8. Posted by tsuki on December 2, 2008 at 2:03 pm

    aku liat diresep tako yg lain ko pk dashi..??trus tau cara bikinya dashi ga?trus biasanya kalo beli bahan2 buat tako di jakarta ada dimana ya?

    Reply

  9. Teman2,

    Kalau mau lihat informasi mengenai takoyaki baker kita, bisa melihat di URL berikut ini:

    http://www.ellane.net/newsletterjul08

    Kalo teman2 membeli alatnya, kita juga akan kasih 1 buku resep gratis untuk pembuatan takoyaki, poffertjes, kue lumpur, kue serabi, dsb.

    Reply

  10. Posted by arry on April 10, 2009 at 9:19 pm

    kalau ibu2 our teman2 mau bli alatnya,ntar diajarin deh cara buat nya.end ntar dapet hadiah panci cuantik deh.tapi itu khusus buat 5 orang pemesan utama

    Reply

  11. Posted by arry on April 10, 2009 at 9:20 pm

    kalau ibu2 our teman2 mau bli alatnya,ntar diajarin deh cara buat nya.end ntar dapet hadiah panci cuantik deh.tapi itu khusus buat 5 orang pemesan pertama

    Reply

  12. Posted by anon on June 29, 2009 at 9:59 pm

    bahan saus tako itu apa??
    dapetin nori biru di mana??

    Reply

  13. Posted by jundy on July 2, 2009 at 12:32 pm

    nyari saus tako’y dmna ya mbak?

    alfamart gt gda…

    Reply

  14. Posted by Devy on July 4, 2009 at 9:06 pm

    opie chan..
    makasi bgt loh resep na.. ^^

    btw saos tako n katsuoboshi bisa beli dimana ya…
    Kalo bisa c yg bs beli dg harga murah selain di papaya blok M.

    Aritgatou gozaimasu ^^

    Reply

  15. Posted by yuu chan on July 23, 2009 at 4:22 pm

    waa ak dah lama nih cari resep takoyaki…
    >3<"
    arigatou gozaimasu,

    ah y beli cetakanny dimana y?
    biasanya aku beli bahannya di papaya… tp alat2 ny bli d mana y??

    Reply

  16. Posted by MasterChef on August 30, 2009 at 3:14 pm

    Teman2,

    Saya ada referensi utk resep pembuatan kue takoyaki in english. Silakan dicoba ya resepnya dan semoga berhasil ya…

    http://www.ellaneblog.net/2009/07/17/takoyaki-balls-easy-to-make/

    Salam,
    Chef Andre

    Reply

  17. Posted by joko on September 7, 2009 at 12:04 am

    tepung tako ato nori, coba cp d mart impor. Sby, coba ke sogo ato ranch market, pasti ada.

    Reply

  18. arigatou gozaimashita…..

    wuich,,qu nyari2 akhirnya ktemu juga…Moga aja paz chepf danar masak gak jadi kue apem..hehehehehehe ;)

    Reply

  19. Posted by pikolo on November 11, 2009 at 7:35 pm

    makasih banyak resepnya,, ^_T

    Reply

  20. Posted by fuuka desu on November 28, 2009 at 8:03 pm

    waaah. . .makasih atas resepnya. . .agko jd bsa masak sendiri di rumah. . .hehe. . .arigato. . .

    ooo. . . .iya. . .lok boleh tw supermarket di jogja yg jual nori biru,katsuoboshi,n saos tako tuh dmna yaaa???q smpe muter2 jogja tp egag ada. . .arigato gozaimasu. . .

    Reply

  21. Posted by Ochie on February 16, 2010 at 4:42 pm

    kalo beli katsuobushinya selain di papaya dimana ya?

    Reply

  22. Posted by Dina on February 26, 2010 at 10:07 pm

    aduuuwH

    susah neh nyari bahannya, coz aq baru pindah ke desa, n jauh bgt dari desa T___T

    Reply

  23. [...] part from takoyaki, I think… Here I give you a link where you can read takoyaki recipe http://opiepippo.wordpress.com/2007/12/19/resep-takoyaki/&#8230; Itu cuma salah satu link aja lowh… Klo sampeyan nanya sama paman http://www.google.com pasti [...]

    Reply

  24. Posted by ongginawa on March 15, 2010 at 10:08 pm

    boat takoyaki kn musti pake gurita.kl dganti dgn tempe gmn y rsny,,,

    Reply

  25. Posted by Noenk on April 25, 2010 at 6:36 pm

    hallah … Ko macem macem comennya,cetakan pake poffertjes aja bisa kok di toko alat rumah tangga banyak tu sekarang malah ada yg lux aja harga 198rb udah bagus,met mencoba

    Reply

  26. Yang sedang mencari cetakan takoyaki, poffertjes, taiyaki, waffle dsb, coba lihat aja di sini

    http://www.ellane.net/products5.html

    Dijamin top banget deh alat2-nya… pasti puas ^^

    Reply

  27. Posted by wang chaan on June 5, 2010 at 6:52 pm

    Bisa g yah?? Bkn takoyaki tp bumbu2 dr indonesia aja, abis bumbu jepang tulen susah nyarinya ^&^

    Reply

  28. Posted by secret name on June 16, 2010 at 9:23 am

    walah, ribet amet lha?

    Reply

  29. Posted by secret name on June 17, 2010 at 6:29 pm

    walah, ribet amet lha? akashiyaki ada ga sih? :P

    Reply

  30. Posted by secret name on June 17, 2010 at 6:40 pm

    boleh request resep masakan jepang kayak onogiri, ngga? penasaran gitue..

    Reply

  31. Posted by murni ningsih on June 22, 2010 at 7:54 pm

    saya tinggal di yogya kurang tahu toko yang jual bahan2 khusus untuk masakan jepang…

    Reply

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.